* Voor de afwisseling een zoete smoothie met…..kiemen!

Het blijft een uitdaging om steeds nieuwe recepten te bedenken maar..ik hou wel van een experimentje…het regende hard dus ik had niet echt zin om buiten sla te gaan plukken. Ik had echter nog wel een bakje met gemengde kiemen staan. Even getwijfeld maar gecombineerd met zoet fruit een erg lekkere combi gebleken.

Wat heb je nodig?

handje gemengde kiemen
3 wilde perziken
2 abrikozen
1 mango
eetlepel Goji bessen
eetlepel Chia zaadjes
2 eetlepels lijnzaad
stukje limoen

Van de volgende ingrediënten maak ik een papje met water, dit kan dan vast “inweken” als je het fruit aan het klaarmaken bent;

1 eetlepel Chia zaad
2 eetlepels lijnzaad
1 eetlepel Goji bessen

Doe de kiemen in de blender. Schenk hierover een half kopje kopje water en voeg het gesneden fruit toe, blenderen. Het papje is nu voldoende geweld en kan ook worden toegevoegd. Stukje limoen uitknijpen, nog even een laatste keer kort blenderen. Als je de smoothie te dik vindt kun je uiteraard wat meer water toevoegen.

Eet/drink smakelijk!