Zo fijn als een smoothie niet alleen gezond en erg lekker is maar ook zo´n prachtige van kleur is…dit roept gewoon om…Proef mij!! In deze smoothie vind je sla, fruit en zaden…vol met alle goeds van Mother Nature. Door de hoeveelheid lijnzaad is deze smoothie heel fijn om de ochtend mee te beginnen maar vult ook voldoende als lichte lunch!
Wat heb je nodig?
- 1 handjes sla (ik gebruikte rode en groene krulsla en bladsla)
- 50 ml water
- stuk of 6 muntblaadjes
- halve citroen
- 1 banaan
- 8 grote of 10 kleine bramen
- 1 golden kiwi
- 1 nectarine
- 3 eetlepels lijnzaad
- 1 theelepel Chia zaadjes
- 1 eetlepel Goji bessen
Maak allereerst een papje van water met lijnzaad, Chia zaadjes en de Goji bessen. Laat dit even rusten zodat het geweld is voordat je het aan het einde in je smoothie doet.
Doe nu de sla en het water in de blender en meng dit, hierna voeg je de rest van het fruit en de muntblaadjes in stukken gesneden toe, even blenderen. Knijp de halve citroen erboven uit en voeg tot slot het papje van de lijnzaad en kokosrasp toe. Blaadje munt er op voor de garnering en vergeet niet even te kijken naar die prachtige kleur!! Slobber smakelijk!
