Lunchtime..met rood fruit, zaden, noten en mango

rode-vruchten-en-mango

Inspiratie uit eigen huis en tuin….en een beetje uit de winkel šŸ˜‰

Ik nam heerlijke bramen en frambozen uit de tuin, druiven, aardbeien en een mango uit de winkel, uit mijn keukenkastjes kokosrasp, lijnzaad en Pecan noten en de koelkast voorzag mij van wat frisse yoghurt..

Met deze heerlijke ingrediĆ«ntenĀ bedacht ik voor jou dit lekkere ontbijt/lunch recept.

Wat heb je nodig?

  • 4 scheppen volle yoghurt (ik gebruikte voor dit recept biologische boeren yoghurt)
  • 5 rode druiven, door de helft en ontpit
  • 4 grote aardbeien
  • 6 bramen
  • 6 frambozen
  • 1/2 mango
  • 4 eetlepels kokosrasp
  • 6 eetlepels lijnzaad
  • handje Pecan noten

Doe een laagje yoghurt in een schaaltje (glas is leuk dan kun je de laagjes ook zien), hierop strooi je voorzichtig het laagje lijnzaad, dan de kokosrasp, Fruit en noten doe je daar weer bovenop en als laatste nog wat kokosrasp ter garnering.Ā Dit lijkt me heerlijk verwennen van je zintuigen…geniet!

Geef een reactie