Klaar met stressen, vermoeidheid en verzorgen? Kom genieten van een verwenweek alleen voor JOU!

 

 

♥♥Last-minute korting!♥♥

Boek jij deze heerlijke week voor verblijf in Juni, September of Oktober 2018 dan ontvang je een korting van 10% op het arrangement!  Nog enkele weken beschikbaar, vol=vol!

Lees hieronder verder voor meer informatie, boek via het formulier of mail me via purebodyhealthymind@hotmail.com

Ben jij toe aan Me-Time?

Genoeg van het stressen, ben je (over)vermoeid, ervaar je een (te) hoge werkdruk, heb je een druk gezin waar je voor zorgt of andere bezigheden waardoor je niet of nauwelijks aan jezelf toe komt?

Ben je óp en wil je graag zelf eens verzorgd en verwend worden? Alleen maar die dingen doen die jij fijn vindt?

Alles voor je laten regelen maar wel zelf de regie houden? Genieten van rust, ruimte, lekker eten, aangename temperaturen (het hele jaar!), prachtige natuur, gezellige stadjes maar daarnaast ook eindelijk eens toekomen aan jezelf?

Als je één of meerdere vragen met “Ja” hebt beantwoord dan nodigen wij jou graag uit voor een ontspannende week waarin JIJ centraal staat! Een week waar niets moet en alles mag!

Wat hebben wij jou te bieden?

  • Vanaf het moment dat je landt op het vliegveld van Faro hoef je nergens meer aan te denken. Wij halen en brengen je van en naar het vliegveld, wij zorgen voor vervoer tijdens alle trips en als je wilt kunnen wij ook je vliegreis voor je boeken tegen het meest gunstige tarief

Je kunt kiezen uit twee locaties, te weten;

  • Een ALL-INCLUSIVE verblijf in het ruime appartement op onze mooie Quinta in Sao Bartolomeu de Messines in het hart van de Algarve.

of

  • Een ALL-INCLUSIVE verblijf in een ruime lichte 2-persoonskamer met eigen terras met zeezicht op een centrale locatie in Albufeira. Je kunt vanuit de villa binnen 10 minuutjes naar het strand, winkeltjes en restaurantjes lopen. Alles is binnen handbereik.  

 

 

 

  • Een absoluut relaxte omgeving met prachtige vergezichten, een adembenemende sterrenhemel en de ontspannende geluiden van krekels, vogels, kikkers en het ruisen van de wind in de toppen van de palmbomen.
  • Heerlijke ontspannende wandelingen maken in de prachtige natuur van de Algarve (kliffen, heuvels, strand, zee, wetlands) collage-natuur
  • Met liefde voor jou bereide gezonde en lekkere maaltijden, tussendoortjes en vanzelfsprekend alle dranken (koffie, thee, sap, water, wijn*). Alles zoveel mogelijk biologisch en regionaal.
  • Uitstapjes naar de vele leuke steden die de Algarve rijk is; Tavira, Silves, Lagos, Faro, Albufeira etc. 

steden-algarve

  • Tips&Tricks om je te helpen beter voor jezelf te zorgen zodat je het ontspannen gevoel niet alleen hier ervaart maar ook handreikingen krijgt om dit thuis of op werk vast te houden
  • Een rustgevende massage om helemaal te ontspannen en daarna goed te slapen
  • (Geleide) meditaties, mindfulness oefeningen, yoga maar ook begeleid sporten, hardlopen en biken behoren tot de mogelijkheden.
  • Persoonlijke aandacht voor jou, jouw behoeftes en jouw wensen.

Oke, so far so good…hoe wordt de week ingevuld??

Allereerst; het is JOUW week en jij bepaalt, jij houdt deze week de regie in eigen hand.

Wat vast staat is dat wij je ophalen vanaf het vliegveld in Faro en aan het einde van de week weer terugbrengen, alles daar tussen in bepaal jij zelf!

Bovenstaande is een deel van wat wij jou te bieden hebben. Je bepaalt zelf per dag wat je wilt doen, wanneer je iets wilt doen en of je iets wilt doen. 

  • Wil je er op uit? Gezellig, dan dompel ik je onder in de schoonheid van de prachtige natuur tijdens een wandeling of maken we een trip naar een leuk stadje.
  • Wil je een dagje niets? Prima, geniet van de mooie omgeving, neem een duik in het zwembad of ontspan heerlijk in één van onze hangmatten.
  • Vroeg op of juist lekker uitslapen? Geen probleem, het is jouw week en jij bepaalt wat jij nodig hebt of prettig vindt.

Lijkt me heerlijk! Wat is mijn investering??

Allereerst natuurlijk één week van je tijd, waarvan je na afloop hopelijk zult zeggen dat je hebt genoten alsof het er twee waren!

Het bedrag dat je voor jezelf investeert bedraagt € 799,=.

Bovengenoemd bedrag is op basis van een ALL-INCLUSIVE verbijf, alle bovengenoemde activiteiten en het halen en brengen van en naar vliegveld Faro. (Exclusief de kosten voor de vlucht en het vervoer van/naar de luchthaven in Nederland). Zoals aangegeven help ik je graag, kosteloos, bij het zoeken naar de voordeligste vlucht!

Klinkt goed, hoe hebben anderen deze week ervaren?

Hier enkele reacties van dames die dit jaar te gast waren op de Quinta.

Carla, 46, Almere ” Totale ontspanning, zalig gegeten, enorm verwend, fijne gesprekken, lekkere massage, onder de indruk van alles wat ik heb gezien en genoten van de gastvrijheid van Irina. Ik beveel deze week dan ook van harte aan aan iedereen die ook een beetje verwennerij kan gebruiken, echt HEERLIJK”

Marieke, 34 en Karolien, 36, Amsterdam “Van 15-22 oktober ´16 waren wij te gast bij Irina op de quinta. Alles was tiptop in orde. Schone kamer, föhn, eigen entree, zitkamer beneden alwaar een bibliotheek vol Nederlandse boeken en tijdschriften, zalige plekjes bij het zwembad en twee hangmatten :-). Wij zijn niet van die wandelaars maar de wandeling op de kliffen hadden we niet willen missen!! Verder leuke trips naar Albufeira, boottocht bij Benagil, lunchen in Lagos en lekker verwend met een uitgebreide massage. Naast dat het echt zaaaaalig was, was het ook heel gezellig. Wij zijn vast aan het sparen voor volgend jaar, dankjewel Irina!”

Wil je jouw Verwenweek boeken, of meer informatie?

Via onderstaand formulier kun je jouw voorkeursweek aangeven. Wij reageren altijd binnen 24 uur op jouw bericht dus je hoort snel of de door jou/jullie gewenste week beschikbaar is.

Kruidnoten in twee variaties, naturel en met kokos/cacaonibs

spelt kruidnoten

Bij het Sinterklaasfeest horen natuurlijk kruidnootjes 🙂

Vaak zijn ze wel erg zoet en niet echt verantwoord, hier vind je een recept voor verantwoorde én erg lekkere kruidnoten.

Wat heb je nodig;

  • 150 gram speltmeel
  • 150 gram amandelmeel
  • 2 eieren
  • snufje (himalaya)zout)
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel bakingsoda
  • 5 eetlepels kokosbloesemsuiker
  • scheutje agavesiroop
  • 4 eetlepels kokosolie
  • 4 theelepels speculaas of koekkruiden
  • 2 eetlepels cacaonibs
  • 3 eetlepels kokosrasp
  • 4 eetlepels (amandel) melk

Meng het meel samen met de kruiden, suiker en snufje zout door elkaar. Voeg nu de eieren, melk en kokosolie toe. Meng totdat het een mooi stevig deeg is geworden. Verdeel het deeg in tweeën en voeg aan de ene helft de cacaonibs en de kokosrasp toe.

Doe nu bakpapier op de ovenplaat en maak een bal van het deeg. (is het deeg te nat doe je er nog wat speltmeel bij, is het te droog een klein beetje melk). Rol nu kleine balletjes en verdeel deze over de bakplaat. Verwarm de oven voor op 175° en bak de kruidnootjes in 15 á 20 minuten af. Als  ze klaar zijn haal je de bakplaten uit de oven en laat ze afkoelen totdat ze hard worden.

Eet smakelijk!

Friszoete luchtige smoothie met Yogarde, fruit en zaden

20150824_115708[1]

Dit is lekker fris en luchtig, een smoothie met Yogarde, fruit en zaden.

Wat heb je nodig?

  • 100 ml Yogarde
  • 50 ml water
  • halve limoen
  • 1 nectarine
  • 1 pruim
  • halve banaan
  • 10 druiven
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 2 theelepels Chiazaad

Doe de Yogarde, water en druiven in de blender en meng dit, hierna voeg je de rest van het fruit in stukken gesneden toe, even blenderen. Knijp de halve limoen erboven uit en voeg tot slot de lijnzaad en Chiazaadjes toe. Een laatste keer blenderen, even op de hoogste stand zodat je smoothie lekker luchtig wordt! Love is in the air 🙂

Hier onder vind je nog een tip over hoe je het beste je smoothie kunt nuttigen

Kauw je smoothie!

Dat klinkt misschien gek, een smoothie lijkt toch meer op een sapje dan op een “vast” gerecht. Je bent dus al snel geneigd om het zo, zonder kauwen, door te slikken. Maar door de smoothie te kauwen wordt er speeksel toegevoegd waardoor de smoothie uiteindelijk sneller, en dus beter, wordt verteerd. In speeksel zit amylase, dit is een een enzym dat de koolhydraat vertering al op gang brengt. Dus feitelijk begint de spijsvertering al in de mond.

Nog meer voordelen? Jazeker, doordat je kauwt proef je ook daadwerkelijk beter wat je “eet” waardoor je meer geniet van wat je eet en dat is heerlijk, toch?

Misschien even wennen aan het idee en een onwennig gevoel in je mond..maar zeker de moeite van het proberen waard, je lijf vaart er wel bij :-

De mysterieuze blauwe maan van 31 juli 2015, believe it…or not ;-)

full moon

31 juli 2015 is het volle maan, de tweede volle maan deze maand, vandaar de benaming “blauwe maan”. Je leest er heel veel over…wat is het en wat doet het met je. Veel mensen (waaronder ikzelf) hebben er “last” van; slecht slapen, veel dromen, weinig zin om iets te doen, moe, lusteloos maar ook “lust”; vol met ideeën, drang tot grootse dingen, mogelijkheden zien, gevoelens van empathie voor je medemens, je heel scherp en helder voelen….hoe is dat voor jou? Ik heb een poll bij dit artikel toegevoegd en ben heel benieuwd wat het met jou doet….of juist niet.

Onderstaand tref je een mooi artikel van Nieuwetijdskind.com

Op 31 juli 2015 is het volle maan en deze luidt een nieuwe fase in, waarin een start wordt gemaakt met het vormen van o.a. nieuwe relaties, nieuw werk, nieuwe woonomgeving.

Bij de volle maan staan de maan en de zon, in de astrologie, recht tegenover elkaar en veroorzaken een spanningsveld tussen het vrouwelijke en het mannelijke aspect. De maan vertegenwoordigt namelijk het vrouwelijke; de emoties, gevoelsleven en intuïtie en hoort bij het element water. En de zon vertegenwoordigt het mannelijke; het ego, de daadkracht, het manifesteren van je “ik” kracht en hoort bij het element vuur. Tijdens de volle maan is de magnetische aantrekkingskracht tussen het vrouwelijke en mannelijke sterker, waardoor er makkelijker nieuwe relaties gevormd kunnen worden. Verder kun je onrustige nachten ervaren, rond de volle maan, omdat er veel emoties loskomen en in je slaap verwerkt gaan worden. Moeilijkheden met concentreren en prikkelbaar zijn, zijn daar het gevolg van. De werking van de volle maan is het sterkst voelbaar enkele dagen ervoor en enkele dagen na de volle maan.

Iedere volle maan heeft een ander thema, betrekking hebbende op de astrologische tekens waarin de zon en de maan staan. Bij deze volle maan op 31 juli, staat de zon in het teken Leeuw en de maan in het teken Waterman. De Leeuw is vurig, gepassioneerd en heeft een warm hart. Hij is hulpvaardig, maar ook trots, een tikkeltje autoritair en een beetje lui en gemakzuchtig. De Waterman is juist heel erg gesteld op vrijheid en gelijkheid, wars van autoriteit, idealistisch en beredeneert graag zijn gevoelens. Hij is vaak een tikkeltje afstandelijk. Je mag niet te dichtbij komen.
Deze tegenstelling zorgt ervoor, dat rond de tijd van de volle maan, deze tegengestelde aspecten sterker naar voren komen en tevens voor botsingen in relaties met de mensen om je heen, maar ook in relatie tot jezelf, kunnen zorgen. Dit is nodig, zodat er emoties uitgewerkt kunnen worden; emoties, zoals boosheid, verdriet en angst. Deze planetenstand zorgt dus a.h.w. voor een crisismoment, waarin je eventueel een beslissing kunt nemen, of deze relatie nog bij je past of dat je je relatie anders wilt.
Het teken Waterman staat ook voor vernieuwing, is vooruitstrevend. Heeft vaak vernieuwende ideeën, terwijl de Leeuw juist behoudender is. Het kan dus ook zijn, dat je je leven op andere gebieden ook anders wilt indelen. Dat je ander werk wilt, of een andere woonomgeving.

Door deze crisismomenten, gaan verstand en gevoel meer op een lijn zitten en ga je meer handelen vanuit je intuïtie i.p.v. uit je verstand. Je wordt de komende periode dan ook gedwongen, om meer vanuit je gevoel te gaan leven. Doordat je bijvoorbeeld je baan kwijtraakt of je relatie ten einde loopt, word je min of meer gedwongen, om te gaan doen, wat je altijd al wilde doen. Je hogere zelf creëert deze situaties om zo een andere weg in te kunnen slaan.
Je kunt in deze periode veel weerstand ervaren en moet je misschien door een stuk angst heen, doordat je een stukje zekerheid kwijtraakt. Als je eenmaal de stap hebt gezet en een andere weg ingeslagen bent, kan je het gevoel krijgen dat je niet meer terug kunt. Je mag er op vertrouwen dat dit de juiste weg is en dat er alles op je pad gaat komen, wat nodig is, om vorm te kunnen geven aan wat je echt wilt.
Persoonlijke beschermengelen, zoals overleden dierbaren, zullen hierbij een grote rol spelen. Je kunt hun sturing voelen. Je kunt bijvoorbeeld voorspellende dromen krijgen of plotseling tekens zien. Je oog kan bijvoorbeeld plotseling vallen op een boek dat je moet lezen, of je hebt het gevoel dat je door een bepaalde straat moet rijden, waar je een huis ziet, wat te huur staat. Of krijgt vanuit onverwachte hoek een baan aangeboden. Dit zijn allemaal bevestigingen, dat je de juiste keuze hebt gemaakt en op de goede weg zit.

In de maand augustus zullen er dus veel onverwachte wendingen plaatsvinden. Maar dit is nodig, voor je eigen persoonlijke ontwikkeling en de ontwikkeling van de Aarde. Dus laat je verrassen en laat je vooral niet meer leiden door angst: “Go with the flow!”.

(Bron:  Nieuwetijdskind.com Blauwe maan 31juli2015 )

* Superlekker en suuuuuupergezond, lees maar :-)

2015-07-26_13.08.30[1]

Altijd fijn van de zondag…alles mag wat langer duren, je hebt wat meer tijd en dus ook meer ideeën. Ik bedacht voor jou dit overheerlijke recept voor je ontbijt, brunch of lunch…the choice is yours! Naast dat het een heerlijk gerecht is, bevat het erg veel gezonde ingrediënten waarvan ik lijnzaad, kokosrasp, hennepzaad en bijenpollen extra in het zonnetje zet, onder het recept vind je veel informatie over deze ingrediënten. Uiteraard bevat dit recept ook yoghurt, noten en fruit. Wat heb je nodig?

  • 200ml yoghurt (ik gebruikte voor dit recept biologische volle yoghurt)
  • 3 aardbeien
  • 1 abrikoos
  • 1 nectarine
  • 10 hazelnoten
  • 3 eetlepels kokosrasp
  • 1 eetlepel bijenpollen
  • 3 eetlepels (gebroken) lijnzaad
  • halve eetlepel hennepzaad
  • eventueel honing om te zoeten

Doe een laagje yoghurt in een kom, hierop strooi je voorzichtig de 3 eetlepels gebroken lijnzaad, dan de 3 eetlepels kokosrasp, de hazelnoten maak je even fijn, (dit kun je doen met de bolle kant van een lepel bijvoorbeeld) en strooi je over het laagje kokosrasp, tot slot de halve eetlepel hennepzaad. Snijd het fruit in kleine stukjes en leg het bovenop de laagjes. Strooi voor het mooi (en lekker) nog wat extra bijenpollen en kokosrasp over het geheel.

En nu……is het tijd om er eens lekker voor te gaan zitten, neem een hapje, ogen dicht, proef al dat heerlijks en realiseer je dat je je smaakpapillen en je lijf een fijn cadeautje geeft!

Hennepzaad bevat vezels, omega-3 vetzuren, eiwitten en fytonutriënten. Bevat plantaardige eiwitten, meer dan 20 soorten mineralen (o.a. magnesium, kalium, calcium, ijzer, mangaan, zink, koper, platina, fosfor, zwavel, borium, nikkel, germanium, tin, jodium, chroom, zilver en lithium) en sporenelementen, alle essentiële aminozuren, enzymen, vitamine E en lecithine. Bevat alfa, bèta en gamma globuline, chlorofyl en G.L.A.

Hennepzaad heeft een heerlijk nootachtige smaak en geeft je gerecht een lekker stevige ‘bite’.

Hennep behoort tot de familie van de moerbei en is één van de oudst bekende planten ter wereld. Voor zover bekend komt deze plant oorspronkelijk uit Centraal-Azië en het gebruik ervan gaat vermoedelijk terug tot in het stenen tijdperk. Hennep bevat talloze voedingsstoffen en is door de eeuwen heen door zeer veel verschillende culturen gebruikt, variërend van de oude Indiërs, Mesopotamiërs, Sumeriërs, Perzen, Egyptenaren tot inheemse stammen in Midden-Amerika. De hennep waar hennepzaden en hennepolie van worden gemaakt wordt ook wel industriële hennep genoemd en heeft in tegenstelling tot marihuana vrijwel geen psychoactieve werking.

Bijenpollen is een bijproduct dat gemaakt wordt door bijen. Pollen is Engels voor stuifmeel. Het stuifmeel wordt door bijen uit bloemen gehaald. Er wordt dus niet alleen nectar, maar ook stuifmeel door bijen verzameld. De bijen nemen het stuifmeel mee naar hun nest. Een werkbij bewerkt en mengt het stuifmeel met het verzamelde nectar. Hierdoor ontstaan er stuifmeelkorrels: de bijenpollen. Bijen gebruiken deze bewerkte pollen als een rijke voedselbron van eiwitten, vetten en vitaminen.

Het stuifmeel dat door bijen bewerkt is tot pollen bevat veel gezonde stoffen. Ze zitten barstensvol met gezonde antioxidanten, vitaminen en mineralen. Waar de pollen allemaal goed voor zijn? Je bevordert je gezondheid wanneer je de pollen aan je dagelijkse (gezonde) voeding toevoegt. De pollen bevatten eiwitten, aminozuren, vitamine B, C, D, E, bètacaroteen en mineralen zoals calcium, magnesium en selenium. Een gezond lichaam heb je nodig  om elke dag slechte invloeden van buitenaf, af te kunnen weren. Door regelmatig bijenpollen te eten, krijg je meer energie. Vooral sporters gebruiken de pollen voor extra energie.

Lijnzaad is rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur. En dat is belangrijk voor je hart en bloedvaten. Daarnaast bevat lijnzaad onder andere vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink en kalium. De omega-3-vetzuren in lijnzaad zijn al gunstig voor je hart en bloedvaten, maar de kleine zaadjes bevatten ook nog polyfenolen. En de polyfenolen zijn weer rijk aan antioxidanten. De vezels in lijnzaad zorgen er daarnaast ook voor dat suikers minder snel worden opgenomen in het bloed, waardoor er minder bloedsuikerschommelingen zijn.

Kokos rasp is zongedroogd kokosvlees dat vervolgens geraspt is. Het kent vele gezonde eigenschappen. Zo heeft kokos een antibacteriële werking en is het erg goed voor de spijsvertering door de vele vezels.

Vakantie…

Net begonnen te bloggen en nú al op vakantie…Helaas hier op Kreta geen stabiel Internet dus bloggen zit er niet in…Vanaf 12 juli laat ik jullie weer meegenieten van mijn recepten…ik wil nog wel wat leuke foto’s laten zien…Kali Orexi

image

image

* Happy Summer! Yoghurt smoothie met rood fruit…mmmmmm

20150618_125051

Heerlijk als ontbijt of lunchsmoothie! Hierin vind je yoghurt, veel rood fruit, zaden en kaneel.

Wat heb je nodig?

  • 2 flinke handen sla (ik gebruikte voor dit recept groene bladsla, rode krulsla) naar keuze
  • schijfje limoen
  • 1 nectarine
  • handvol kersen
  • handvol aardbeien
  • 8 muntblaadjes
  • flinke scheut volle yoghurt

Van de volgende ingrediënten maak ik een papje met water, dit kan dan vast “inweken” als je het fruit aan het klaarmaken bent;

  • 1 eetlepel Chia zaad
  • 3 eetlepels lijnzaad
  • 2 theelepels bijenpollen
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel cacaonibs

Doe de sla in de blender. Schenk hierover een kopje kopje water en meng dit tot een fijn groen mengsel, hierna voeg je het fruit in stukken gesneden toe, even blenderen. Het papje is nu voldoende geweld en kan ook worden toegevoegd.

Knijp het schijfje limoen en het schijfje citroen uit, hierna de cacaonibs. Nog even een laatste keer kort blenderen. Als je de smoothie te dik vindt kun je uiteraard wat meer water toevoegen.°