* FreshFast lekker fris en snel recept voor ontbijt of lunch

20150607_112300[1]

Makkelijk en snel recept voor een fris en gezond ontbijt of lunchje. Dit gerecht valt, doordat het lekker zoet is, ook erg goed in de smaak bij kinderen.

Wat heb je nodig;

  • vanille yoghurt
  • 3 gedroogde vijgen in vieren gesneden
  • handje (bruine) amandelen
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel Chia zaad
  • eetlepel cocoa nibs
  • 2 eetlepels kokosvlokken
  • theelepel kaneel
  • eventueel honing als je van zoet houdt

Hoe ga je te werk:

Uiteraard kun je alles gewoon zo in je schaaltje doen maar persoonlijk vind ik het ook leuk als het er goed uitziet 🙂

Doe een klein laagje van de yoghurt in het schaaltje (ongeveer 1 cm). Strooi hier voorzichtig een laagje van lijnzaad en Chia zaad overheen. Vervolgens weer voorzichtig een laagje yoghurt. Nu leg je de stukjes vijgen, amandelen, cocoa nibs en kokosvlokken er op. Nog een heel dun laagje yoghurt er overheen en dan garneren met een beetje kaneel en eventueel een beetje honing.

Eet smakelijk!

Geef een reactie