Ik ga weer smullen zometeen…
Voor deze lunch nam ik heerlijke bramen en frambozen, mandarijntjes, ongezouten cashewnoten, lijnzaad, sesamzaad en kokosrasp en uiteraard wat frisse bio yoghurt..
Met deze heerlijke ingrediënten bedacht ik voor jou dit lekkere ontbijt/lunch recept wat je natuurlijk ook heel goed als dessert of als tussendoortje kunt eten..pas in dat geval de hoeveelheid een beetje aan.
Wat heb je nodig?
- 4 scheppen volle yoghurt (ik gebruikte voor dit recept biologische boeren yoghurt)
- 6 bramen
- 6 frambozen
- 2 mandarijntjes
- 2 eetlepels kokosrasp
- 4 eetlepels lijnzaad
- 1/2 eetlepel sasamzaad
Doe een laagje yoghurt in een diep bord, hierop strooi je voorzichtig het laagje lijnzaad en sesamzaad, dan fruit en noten en tot slot de kokosrasp, Lekker vol van smaak en vullend maar heel gezond en weinig calorieën. Geniet er van!
